3 基于RFID的养猪信息平台应用效益分析
3.1 经济效益
一方面是产品质量的提高直接带来的经济效益。安全猪肉生产的全程跟踪和追溯可提高产品的附加值,“放心猪肉”每千克价格一般比普通猪肉高几元,基于猪个体体况的精细化养殖提高了生猪的品质,尤其 在出口方面,高品质的生猪同一般品质的猪相比,每头售价要高几十元。另一方面是节省生产成本间接带来的经济效益。基于RFID的养猪信息平台应用可以减少人手,节省人工工资;通过对生猪个体的监测和精细饲养可以节省饲料,降低生产成本;打破部门条块分割,实现信息共享,完善监控手段,减少隐性成本。
3.2 社会效益
大型猪场应用基于RFID的信息平台进行管理,以信息化带动传统养猪企业的改造,可以带来如下的社会效益:
(1)提高从业人员的信息素养和管理水平。
虽然养猪企业使用了计算机进行管理,但应用的水平比较低,而理解和使用信息平台需要更高的信息素养
和全局的管理观念。
(2)提高消费者的信心。
食品安全已经成了普通百姓关注的焦点,在猪肉生产中存在的各种问题极大地挫伤了消费者的信心,为此必须实现对生猪饲养的全程跟踪和问题猪肉的可追溯。
(3) 信息化平台的建设具有较好的示范效益。
我国的农业生产水平比较低,如何进行传统农业改造,光说不行,需要有好的示范。大型猪场一般采用企业化管理,类似工厂化生产,比较容易进行信息化改造。随着经济全球化,精细农业、精细养殖时代的到来,通过示范加速产业改造具有较好的社会效益。
4 结语
由于整个养猪业开始进入微利时代,传统的养猪业已经难以适应未来的发展,以信息化改造传统的养猪业,通过集约化、工厂化和精细养殖可实现规模效应,节约养猪成本。大型猪场根据工作性质的差异划分不同的部门,为了提高各个部门之间的协调和数据共享,建立一个统一的信息平台十分必要。
基金项目:广东省科技计划项目(2004B60301013)
作者简介:祝胜林(1969-),男,在职博士生,副教授
作者单位:祝胜林(华南农业大学信息学院,广东,广州,510642)
黄显会(华南农业大学兽医学院,广东,广州,510642)
张守全(华南农业大学动物科学学院,广东,广州,510642)
参考文献:
[1]陆昌华,谢菊芳,王立方,等.工厂化猪肉安全生产溯源数字系统的实现[J].江苏农业学报,2006,22(l):51-54.
[2]李泉林,郭龙岩.综述RFID技术及其应用领域[J].RFID技术与应用,2006,1(1):51-62.
[3]钱平,郑业鲁,熊本海,等.射频识别技术及其在农业上应用[J].农业图书情报学刊,2006,17(2):16-19.
[4]熊本海,钱平,罗清尧,等.基于奶牛个体体况的精细饲养方案的设计与实现[J].农业工程学报,2005,21(10):118-123.
[5]刘佩红,陆承平,张苏华,等.电子标识在奶牛现代化饲养管理及防疫中的应用[J].畜牧与兽医,2005,37(5):32-34.
[6]谢菊芳,陆昌华,李保明,等.基于.NET构架的安全猪肉全程可追溯系统实现[J].农业工程学报,2006,22(5):218-220.
[7]王爱国.猜配套系育种目标与技术体系[J].养猪在线,2005(3):26-29.